LAPATI WINES
ラパティ・ワインズ

ラパティ・ワインズは2015年に生まれました。

ペティアン・ナチュールを、ジョージアで、クヴェヴリでつくった最初のひと。ヴィンセント・ジュリアンとギヨーム・グーロウのふたりは数年前、アート・ヴィラ・ガリクーラ(現代美術の国際的なプラットフォーム、展示スペースであり教育施設として機能する)で出会いました。

ヴィンセントはナチュラルスパークリングワインの最初の試作を実現するために、ギョームは9月に毎年開催される"Fest i nova"という現代美術の国際的なフェスティバルに招待されたアーティストとして、そこに滞在しました。

長く続くプロジェクトを実現するという共通の願いに向かって、時にはデリケートでさえある議論が進んでいきました。自然で環境にやさしい方法で、現地のブドウ栽培者と共にワインを作るという目的で、進めていきました。かなり長い間、彼らはそのプロジェクトを始める場所をジョージア中で探していましたが、最終的に2015年8月、カヘッティのサガレホで、街の高台にあるセラーを元の場所へと設立することになります。

彼らはとてつもなく陽気で、自分たちのことをトム&ジェリーだと言ったり、いつも冗談を言い、笑い転げ、周りをも笑いの渦に巻き込んでいきます。とっても楽しく、幸せをふりまいていく素晴らしい人たちです。

スティルワインもまた素晴らしい個性が輝いています。赤は房ごとかめにいれただけ。しそのような香り、華やかできれいな酸。白も独特な雰囲気をもったやわらかなワインです。

・Kidev Erti Rose Brut Tavkveri 2019

 ロゼ泡 750ml ¥4,300+tax
 品種:タヴクヴェリ

(シダ・カルトリ州地方の土着品種。​)

・Kidev Erti White Brut Chinuri 2019

 アンバー泡 750ml ¥4,300+tax
 品種:チヌリ

(シダ・カルトリ地方の代表的な品種。)

・Kidev Erti White Brut Rkatsiteli 2019

 アンバー泡 750ml ¥4,300 +tax
 品種:ルカツィテリ

・Super Ravi 2018 赤 750ml ¥3,500+tax
 品種:サぺラヴィ

・Tetris 2019 アンバー 750ml ¥3,500+tax
 品種:ムツヴァネ

・Chakalix 2019 アンバー 750ml ¥3,400+tax
 品種:ルカツィテリ

GEORGIAN WINE /

ジョージアワイン

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SHOP: +81 (0)3 5458 0507

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イタリアからオーガニック食材、そして、イタリア、スロヴェニア、ジョージアから
ビオワインを輸入する会社、ノンナアンドシディの恵比寿にある直営店です。
作り手のストーリーが感じられる商品を取り揃えています。
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