Shota Lagazidzeは、ジョージアの山岳地域であるTushetiの28歳のワインメーカーです。

州立大学の観光管理部門を卒業し、観光管理会社の通常の従業員として勤め始めた頃、彼は友人の一人と一緒にワイン造りを行い、最終的に彼自身のブランド「Lagazi」を設立しました。

彼は数年間ガイドを務めていましたが、今でもそれを定期的に続けています。

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Our Wineのソリコをはじめ、Pheasant' Tearsのジョンなど、

8000年の歴史を呼び戻し、復活させようとワインをつくっている人たちが、Vino Undergroundというレストラン＆バーに集まっていますが、そこへ遊びに来た若者達がワインに興味を持ちワインを作り始めた。2世代目のような彼ら。その中でも最も有力候補の彼、Shotaはまだ30歳に満たない若者です。

・Rkatsiteli ルカツィテリ 2018 750ml ¥4,000

・Mtsvane 2018 ムツバネ 750ml ¥4,000

・Mtsvane 2019 ムツバネ 750ml ¥4,000

・Saperavi 2017 サペラヴィ 750ml ¥4,700